Allgemein

Grundgesetz Artikel 1 Absätze 1 und 2

17. Oktober 2017

(1) Die Würde des Menschen ist unantastbar. Sie zu achten und zu schützen ist Verpflichtung aller staatlichen Gewalt.

(2) Das Deutsche Volk bekennt sich darum zu unverletzlichen und unveräußerlichen Menschenrechten als Grundlage jeder menschlichen Gemeinschaft, des Friedens und der Gerechtigkeit in der Welt.

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Tutorials

Tomatenmark selber herstellen

15. Oktober 2017

Ein aufmerksamer Leser hat mich kürzlich gefragt ob ich auch schon mal versucht hätte Tomatenmark selber herzustellen. Da dies nicht der Fall war hab ich das jetzt natürlich mal versucht!

Zutaten: 800g Bio Tomaten, 1 Prise Salz

  1. Die Tomaten vierteln und im Thermomix 8 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
  2. 45 Minuten Varoma Stufe 3 einkochen, dabei immer wieder die Masse nach unten schieben 
  3. pürieren auf Stufe 9
  4. weitere 15 Minuten einkochen, Stufe 1, dabei kontrollieren, dass nichts anbrennt, immer wieder mit dem Spatel selber umrühren
  5. Salz hinzugeben
  6. in ein sauberes Glas abfüllen

Aus den 800g Tomaten wird ca. 100g Tomatenmark. Im Kühlschrank aufbewahren, und nur mit sauberem Löffel entnehmen!

Viel Spaß!

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Müllvermeidung

Bambuszahnbürste 2

13. Oktober 2017

Hier habe ich ja schon mal erzählt, dass ich auf eine Bambuszahnbürste umgestiegen bin. Ausser den Borsten ist alles biologisch abbaubar. Leider war ich mit der Zahnbürste nicht ganz zufrieden, da immer wieder beim putzen Borsten ausgefallen sind. Das ist mir mit herkömmlichen Zahnbürsten zwar auch immer wieder passiert, aber ich dachte bei so einer teuren Zahnbürste darf das nicht passieren. Also hab ich Hydrophil angeschrieben und sie sagten auch, dass das nicht passieren darf. Und jetzt wurde mir eine neue Zahnbürste kostenlos zugeschickt. Mal sehen ob die besser hält. Die alte Zahnbürste hab ich entsorgt, und dafür den Kopf abgebrochen. Das ging deutlich leichter als ich gedacht hatte, Beweisbild anbei! 🙂

 

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